Сведения об образовательной организации
Студентка 3 курса технологического факультета Гаджиева Тамила отмечена дипломом I степени за доклад «Новые рецептуры кондитерских изделий и творожного десерта с использованием биологически активных добавок», представленный на Региональной молодежной научно-практической конференции «Кавказ - 2026: здоровое долголетие и спорт».
Мероприятие состоялось 13 октября на площадке АНО ВО «Северо-Кавказский университет дружбы народов». С приветственным словом к участникам конференции выступил проректор по воспитательной работе Энрик Муслимов, который пожелал участникам плодотворной работы, интересных дискуссий и новых профессиональных достижений!
Конференция стала эффективной площадкой для обмена опытом, рождения новых идей и укрепления междисциплинарных связей. Как отметили организаторы, именно молодёжь — студенты, магистры, аспиранты и молодые учёные сегодня формирует культуру здоровья и активного образа жизни. Поэтому студенческие секции явились важной частью программы: они позволили молодым исследователям представить собственные научные работы, получить обратную связь от экспертов и включиться в междисциплинарный диалог о здоровом долголетии и спорте.
Работа Тамилы была выполнена под руководством доцента кафедры товароведения, технологии продуктов и общественного питания Даудовой Л.А. и посвящена разработкам в области функционального питания. Его суть — в использовании продуктов, которые помимо базовой пищевой ценности обладают дополнительными свойствами, способствующими улучшению физиологических функций организма и снижению риска развития хронических заболеваний. Такое питание играет важную роль в сохранении и обеспечении здоровья граждан и нации.
Мы поздравляем Гаджиеву Тамилу и ее научного руководителя и желаем им успехов в дальнейшей образовательной и исследовательской деятельности!
