Сведения об образовательной организации
27 декабря слушатели и преподаватели образовательного проекта «Школа фермера», инициированного АО «Россельхозбанк» и Министерством сельского хозяйства РФ, посетили ООО «Дагфиш» г. Махачкала.
Компания работает с 2002 года в сфере переработки и консервирования рыбы, ракообразных и моллюсков. Директор Асадулаев Казим, провел экскурсию, в ходе которой участники узнали об особенностях работы предприятия, поставщиках рыбы, процессе её переработки, в том числе и о разных видах копчения. По окончании знакомства была проведена дегустация продукции, гости также могли купить продукцию компании в магазине «Дары моря», который находится на территории производства.
«Технология производства и переработки рыбы являются основой всей отрасли. Вне зависимости от выбора процесса, необходимым условием является наличие современного оборудования, соответствующего помещения и профессионально подготовленного персонала. Многие предприниматели вкладывают средства в собственных профильный бизнес, развивая и укрепляя всю отрасль в целом», - отметила преподаватель курса, доцент кафедры паразитологии, ветсанэкспертизы, акушерства и хирургии ДагГАУ Катаева Джамиля Газиевна.
