История кафедры

В 1995 году в нашем учебном заведении была открыта новая специальность «Технология хранения и переработки растениеводческой продукции». В 1997 году для реализации образовательной программы по этой специальности была создана кафедра технологии хранения, переработки и стандартизации сельскохозяйственной продуктов. Заведующим кафедрой был избран профессор, Заслуженный агроном Республики Дагестан Магомедов Мирза Гамзаевич.

В настоящее время на кафедре работают доктора с.-х. наук, профессора Магомедов М.Г. и Мукаилов М.Д.; кандидаты с.-х. наук, доценты Макуев Г.А., Рамазанов О.М., Омаров Ш.К., Рамазанов Ш.Р.,   Рамазанов А.М.,   старший лаборант Магомедханова Ф.И.

На кафедре обучаются студенты 2-х факультетов по направлениям подготовки бакалавриата: 35.03.07 - Технология производства и переработки с/х продукции, 38.03.07 - Товароведение, 19.03.04 – Технология продукции и организация общественного питания, 19.03.02 – Продукты питания из растительного сырья, 21.03.02 – Землеустройство и кадастры, 35.03.04 - Агрономия, 35.03.05 - Садоводство, 06.03.01 – Биология и магистратуры: 35.04.04 – Агрономия.

Учебно-методическая и научно-исследовательская работа

Преподаватели кафедры ведут активную учебно-методическую работу по разработке и внедрению новых образовательных технологий, способов и методов активизации учебного процесса. Часть учебных занятий и практическая подготовка студентов проводится в производственных условиях филиалов кафедры.

Ежегодно студенты, аспиранты и сотрудники кафедры выступают с докладами на межвузовских, всероссийских, международных конференциях по актуальным проблемам.

Учебно-методическую и научно-исследовательскую работу сотрудники кафедры успешно совмещают с воспитательной работой. Кафедра является ответственной за учебно-методическую, научно-исследовательскую работу со студентами специальности 35.03.07 «Технология производства и переработки с.-х. продукции».

Сотрудники кафедры систематически проводят воспитательную работу, уделяя много внимания вопросам, касающимся социально-политической обстановки в республике, стране и в мире, а также поведения молодежи в социальной среде.

Сотрудники кафедры

	Магомедов Магомедмирза Гамзаевич - доктор сельскохозяйственных наук, профессор, Почетный работник общего образования РФ, заслуженный деятель науки и лауреат Госпремии РД Занимаемая должность - заведующий кафедрой технологии хранения, переработки и стандартизации сельскохозяйственных продуктов Образование – высшее, ДСХИ Специальность – плодоовощеводство и виноградарство Общий стаж работы – 56 лет Стаж по специальности – 51 лет Научно-методическая работа – опубликовано свыше 350 научных работ, 1-учебник, 3 учебные пособия с грифом УМО РФ, 28 учебно-методических пособий, 4-монографии, 12 рекомендаций производству, 268 научных статей, т.ч. 3 - в базе Скопус и 83 – в журналах, рецензируемых ВАК; 2 патента на изобретение, 4 технических условий, 3 технологические инструкции,17-научных разработок Контактная информация – эл. почта: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.; тел. 89286788486
	Мукаилов Мукаил Джабраилович - доктор сельскохозяйственных наук, профессор Почётные звания – заслуженный деятель науки РД, действительный член НАНД, член-корреспондент РАЕ Должность – профессор кафедры технологии хранения, переработки и стандартизации сельскохозяйственных продуктов Образование – высшее, МСХА имени К.А. Тимирязева Специальность – плодоовощеводство и виноградарство Квалификация – учёный агроном Общий стаж работы – 40 лет Стаж по специальности – 40 лет Научно - методическая работа – подготовил 1 доктора и 6 кандидатов наук, опубликовано свыше 300 статей и монографий, получено 85 патентов на изобретения, выпущено более 18 методических пособий, осуществляет руководство 2 аспирантами. Председатель диссертационного совета, главный редактор научного журнала «Проблемы развития АПК региона» Контактная информация – эл. почта: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.; тел. 89094869605
	Макуев Гази Абдусамедович- кандидат сельскохозяйственных наук, доцент. Занимаемая должность: доцент кафедры технологии хранения, переработки и стандартизации сельскохозяйственных продуктов Образование: высшее, Дагестанский ГСХИ Специальность - Агрономия Квалификация – ученый - агроном Общий стаж работы – 32 года. Стаж по специальности – 32 года Научно-методическая работа – опубликовано свыше 60 научных статей, в т.ч. 3 - в базе Скопус и 15 – в журналах, рецензируемых ВАК; 14 учебно-методических пособий. Контактная информация – эл. почта: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.; тел. 89634090080
	Рамазанов Омар Магомедович - кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Занимаемая должность: доцент кафедры технологии хранения, переработки и стандартизации сельскохозяйственных продуктов Образование: высшее, ДГСХИ, ДГСХА Специальность – Агрономия, Бухгалтерский учет и аудит Квалификация – ученый-агроном, экономист Общий стаж работы – 37 лет. Стаж по специальности – 28 лет Научно-методическая работа – опубликовано свыше 140 научных статей, в т.ч. 1 - в базе Скопус и 30 – в журналах, рецензируемые ВАК; 12 методических пособий. Контактная информация – эл. почта: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.; тел. 89285478767
	Омаров Шамил Курбанмагомедович - кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Занимаемая должность: доцент кафедры технологии хранения, переработки и стандартизации сельскохозяйственных продуктов Образование: высшее, Дагестанская ГСХА Специальность - Агрономия Квалификация - ученый - агроном Общий стаж работы – 26 лет Стаж по специальности –25 лет Научно-методическая работа – опубликовано 97 научных статей, в т.ч. 3 - в базе Скопус и 14 – в журналах, рецензируемые ВАК; 1 патент на изобретение, 14 учебно-методических пособий. Контактная информация – эл. почта: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.; тел. 89285563211
	Рамазанов Абдулгамид Магомедович - кандидат сельскохозяйственных наук Занимаемая должность: доцент кафедры технологии хранения, переработки и стандартизации сельскохозяйственных продуктов Образование: высшее, ДГТУ Специальность - Технология консервов и пищеконцентратов Квалификация - инженер-технолог Общий стаж работы – 15 лет Стаж по специальности – 12 лет Научно-методическая работа – опубликовано 59 статей, в т.ч. 1 - в базе Скопус и 7 – в журналах, рецензируемые ВАК; 4 учебно-методических пособия. Контактная информация – эл. почта: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.; тел. 89882900043
	Магомедханова Фарина Ибрагимовна Занимаемая должность: старший лаборант кафедры технологии хранения, переработки и стандартизации сельскохозяйственных продуктов Образование: высшее, Дагестанская ГСХА Специальность - Технология хранения и переработки растениеводческой продукции Общий стаж работы – 26 лет Стаж по специальности – 26 лет Контактная информация – эл. почта: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.; тел. 89289781296