Студенты технологического факультета Дагестанского ГАУ Магеррамов Алибала (015 гр.) и Бахишов Роял (4 курс, заочная форма обучения) добились значительных успехов на международных гастрономических фестивалях, прошедших в турецких городах Османие и Мармарис.
С 23 по 26 октября в турецком городе Османие состоялся Фисташковый фестиваль, в рамках которого делегация Международной лиги шеф-поваров (Chefs League International Association), представлявшая Азербайджан, была удостоена пяти наград в трёх номинациях и двух благодарственных наград.
Одним из наиболее ярких событий фестиваля стало приготовление традиционного азербайджанского блюда — дошеме-плова на 650 человек. Блюдо было приготовлено под руководством основателя и международного президента Лиги шеф-поваров Алибалы Магеррамова (Али Магерро) и при участии официального представителя Международной лиги шеф-поваров в Азербайджане Рояла Бахишова.
Эта гастрономическая презентация продемонстрировала богатство традиций азербайджанской национальной кухни, высокий профессионализм шеф-поваров и сплочённость команды.
По итогам фестиваля Алибала Магеррамов (Али Магерро) был удостоен награды «Yılın Sempatik Şefi» («Самый обаятельный шеф-повар года») сразу от двух организаций — WICS (Всемирной платформы кулинарных сообществ исламских стран) и Gastro Osmaniye. Награды были вручены за его вклад в развитие международной гастрономии, укрепление сотрудничества между шеф-поварами разных стран и популяризацию кулинарного искусства.
Роял Бахишов был удостоен награды «Yılın Başarılı Şefi» («Успешный шеф-повар года») за профессиональные достижения в области кулинарии.
Также с 23 по 28 октября делегация Международной лиги шеф-поваров Азербайджана принимала участие в Международном гастрономическом фестивале Gastro Muğla Marmaris, проходившем в турецком городе Мармарис. В результате команда удостоилась двух кубков, а наш студент Алибала Магеррамов (Али Магерро) был удостоен ещё одной награды за свою профессиональную деятельность в сфере международной гастрономии.
Успехи иностранных студентов Дагестанского ГАУ на международных гастрономических фестивалях в Турции свидетельствуют о том, что они успешно совмещают получение высшего образования с активной профессиональной деятельностью.
Участие в международных мероприятиях позволяет студентам приобретать практический опыт, развивать профессиональные компетенции и укреплять международные связи в области пищевой инженерии, пищевой безопасности, кулинарных технологий и гастрономии.
Сведения об образовательной организации

