Цвет сайта Вид 1 Вид 2 Вид 3
 

 
 
367032, РД, г. Махачкала, ул. Магомета Гаджиева, 180
Приемная: (8722) 68-24-68 Факс (8722) 68-24-19
E-mail:daggau@list.ru; Контакты
 

Уважаемые абитуриенты!

Объявления

Департамент государственной молодежной политики и воспитательной деятельности Минобрнауки России проводит Всероссийский конкурс «Лучший студенческий отряд». Подробнее


На сайте журнала "Известия ДагГАУ" представлено приравнивание научных журналов, входящих в наукометрические базы данных, к журналам Перечня ВАК с распределением по категориям. Подробнее

На сайте журнала "Известия ДагГАУ" представлена рекомендация о категорировании перечня рецензируемых научных изданий, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертаций на соискание. Подробнее

На сайте журнала "Известия ДагГАУ" представлено итоговое распределение научных журналов Перечня ВАК по категориям К1,К2,К3. Подробнее

На сайте журнала "Известия ДагГАУ" представлен перечень рецензируемых научных изданий, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертаций на соискание ученой степени кандидата наук, на соискание ученой степени доктора наук (по состоянию на 19.12.2023 года). Подробнее


Национальная премия «Россия – страна возможностей». Подробнее


Благотворительный фонд Алексея Станина приглашает студентов принять участие в Стипендиальной программе поддержки «Лети! Мы поможем». Подробнее


На сайте Проблемы развития АПК региона представлено итоговое распределение научных журналов Перечня ВАК по категориям К1,К2,К3. Подробнее


ФАНЦ РД приглашает принять участие во Всероссийской научно-практической конференции иc международным участием «Научное обеспечение инновационного развития сельского хозяйства» (к 110-летию со дня рождения видного государственного и общественного деятеля, первого директора ДагНИИСХ Кисриева Ф.Г.). Подробнее


Ассоциация «Агрообразование» приглашает обучающихся принять участие в аграрных направлениях Всероссийской олимпиады студентов «Я – профессионал». Подробнее


ОМОО «РССМ» предлагает студентам принять участие во Всероссийском конкурсе молодых управленцев «Лидеры села». Подробнее


Минобрнауки РД сообщает о потребностях в специалистах в Михайловском районе Запорожской области. Подробнее


Общественный совет при Минобрнауки РФ проводит независимую оценку качества условий осуществления образовательной деятельности федеральными государственными образовательными организациями и анкетирование обучающихся. Перейти к анкетированию


На сайте Проблемы развития АПК региона представлен перечень рецензируемых научных изданий, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертаций на соискание ученой степени кандидата наук, на соискание ученой степени доктора наук (по состоянию на 20.12.2022 года). Показать


Минобрнауки РД сообщает, что ПАО «ОДК-Сатурн» осуществляет подбор специалистов разных профессий и специальностей. Сведения о выпускниках, изъявивших желание трудоустроиться в ПАО «ОДК-Сатурн», просим направить на адрес электронной почты: gulya.alemsetova@yandex.ru согласно прилагаемой форме. Скачать


В соответствии с поручением Правительства Республики Дагестан от 10 октября 2022 г. № 01-07-05/3-1023 по пункту 5 раздела 2 протокола заседания № 07-05/3 заседания Совета Безопасности РД от 29 сентября 2022 года Министерство труда и социального развития РД доводит до студентов-выпускников информацию о возможности использования для подбора работы, в том числе за пределами СКФО, Единой цифровой платформы в сфере занятости и трудовых отношений «Работа в России», размещенной в информационно – телекоммуникационной сети «Интернет»: https://trudvsem.ru


В связи с утвержденной новой номенклатурой научных специальностей, по которым присуждаются ученые степени (Приказ Минобрнауки России от 24 февраля 2021 года № 118), в соответствии с пунктом 3 статьи 4 ФЗ от 23 августа 1996 года № 127-ФЗ «О науке и государственной научно-технической политике», Приказами Минобрнауки РФ № 1523/нк и № 1529/нк от 21 ноября 2022 года, а также на основании рекомендации ВАК при Минобрнауки РФ от 11 ноября 2022 года № 28/14 и № 28/7 на базе ДагГАУ открыты два совета по защите диссертаций на соискание ученой степени кандидата наук и на соискание ученой степени доктора наук. Подробнее


Уважаемые коллеги! С 13 октября 2022 года политематический сетевой электронный научный журнал «Известия Дагестанского ГАУ» включен в перечень рецензируемых научных изданий, в которых могут быть опубликованы основные научные результаты диссертаций на соискание ученой степени кандидата наук, на соискание ученой степени доктора наук. Подробнее


Министерство науки и высшего образования Российской Федерации приглашает принять участие во Всероссийской студенческой акции «Письма защитникам Отечества». Подробнее


Сервис поиска работы в агросекторе от Россельхозбанка! Более 5 тысяч вакансий. Заполняйте резюме и находите работу мечты. Подробнее


ПАО «КАМАЗ» предоставляет широкие возможности для профессионального и карьерного развития молодых работников. Подробнее


Минсельхоз России организовала работу «горячей линии» по консультативному сопровождению студентов с инвалидностью и ограниченными возможностями здоровья, их родителей (законных представителей) по вопросам контактной работы студентов с инвалидностью и педагогических работников, а также по использованию различных образовательных технологий, в том числе с применением электронного обучения и дистанционных образовательных технологий с учетом нозологий. Контактный телефон «горячей линии»: +7 (985) 762-41-20 – консультант РУМЦ ФГБОУ ВО РГАЗУ, председатель Московской областной организации Всероссийского общества инвалидов Зеликов Николай Иванович. Подробнее


Минобрнауки России приглашает студентов, аспирантов и научно-педагогических сотрудников для прохождения учебных стажировок в зарубежных странах


Журнал "Проблемы развития АПК региона" входит в перечень рецензируемых научных изданий, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертаций на соискание ученой степени кандидата наук, на соискание ученой степени доктора наук


О создании информационного канала «Минпросвет»

В целях повышения осведомленности об актуальных направлениях развития российской науки и образования создан информационный канал «Минпросвет» (@minsvet) на онлайн-платформе («мессенджере») «Telegram».
Посредством канала освещаются вопросы эффективности образовательных организаций, включая публикацию результатов ежегодного мониторинга, аккредитации и лицензирования образовательной деятельности, результаты российских и международных рейтингов, как институциональных, так и предметных, мероприятия по разработке и утверждению национальных проектов «Образование» и «Наука», а также другие актуальные вопросы современной научно-образовательной повестки.
Подключайтесь к информационному каналу «Минпросвет» по сетевому адресу @minsvet на онлайн-платформе Telegram!

 

 Студенты Дагестанского государственного аграрного университета имени М.М. Джамбулатова активно осваивают инновационные технологии, связанные с переработкой продуктов сельскохозяйственного производства.

 Традиционной для нашей республики всегда была переработка молока. На протяжении многих столетий в районах и селах Дагестана передавали из поколения в поколение рецепты производства сыров, которые сейчас стали брендом. Но развитие современного потребительского рынка диктует свои условия и сегодня появилась необходимость выхода на международный уровень.
 Когда у руководства вуза возникла идея создания инновационного экспериментального предприятия, использующего итальянские технологии и местное сырье, она казалась малоперспективной. Но желание работать, развиваться, пробовать что-то новое и обучаться сделали свое дело. И сегодня Сыроварня ДагГАУ – это не просто небольшой цех по производству молочной продукции. Это товарный знак «Учхозпродукт», который зарегистрирован в федеральном реестре и о котором знают практически во всех регионах нашей страны. Сыры, йогурты, масло этого бренда являются победителями престижнейших международных выставок в Москве, Санкт-Петербурге, Казани, Казахстане и др.
 Высоким достижением сотрудников сыроварни Дагестанского ГАУ стала экспозиция ее продукции на собрании Московского гастрономического дипломатического клуба, в котором принимали участие послы и высокопоставленные лица из Азербайджана, Греции, Доминиканской республики, Израиля, Индонезии, Испании, Колумбии, Мексики, Панамы Эквадора, Эль Сальвадора и Узбекистана. Нашу продукцию представлял сам французский мишленовский шеф - Мишель Ленц, который постоянно обучает наших сыроделов европейским технологиям.
 Уникальность производства состоит в сочетании традиционных местных и европейских рецептур. Для его налаживания и обучения сотрудников, по приглашению ректора, профессора З.М. Джамбулатова в вуз неоднократно приезжали ведущие европейские мастера-сыроделы и повара мишленовского уровня – Мишель Ленц и Александр Пелисье. Работают в сыроварне студенты университета, совмещая теоретическую подготовку с практической. Процесс производства очень сложный, его необходимо строго контролировать на каждом этапе – от кормления коров и отбора молока до созревания и упаковывания готового продукта. Созревание сыров длится по нескольку месяцев, в течение которых необходимо соблюдать климатический режим, выдерживать температуру и влажность и др.
 Но результат того стоит, ведь на столах жителей республики, ее гостей, во многих престижных ресторанах страны можно увидеть и попробовать рикотту, качотту, моцареллу, томен, бурату из фермерского дагестанского молока! Причем, по вкусовым характеристикам, по мнению авторитетных рестораторов они не уступают оригинальным сырам из Италии и Франции! Дагестанские трудолюбие, предприимчивость, целеустремленность и любовь к родному краю помноженные на европейскую практичность в итоге рождают неповторимый вкус, и служат примером для молодых поколений!